Bonne année les amis ! Pour bien la commencer, j’aimerai revenir avec vous sur les avantages et les inconvénients d’ouvrir une franchise en tant que restaurateur ! En effet, depuis quelques années nombreuses sont les personnes qui du jour au lendemain claquent tout pour changer de vie pour se lancer dans la restauration. Et c’est souvent lors d’évènement comme la nouvelle année qu’on se dit : « allez cette année je tente le coup ! » Que ce soit une bonne résolution ou à l’inverse un projet murit depuis plusieurs mois voire plusieurs années sachez qu’ouvrir son restaurant n’es pas une mince affaire ! Il y a ceux qui optent pour la création complète et indépendante de leur restaurant et il y a ceux qui optent pour la franchise restauration ! Faisons le point aujourd’hui sur les avantages et inconvénients d’ouvrir une franchise de restauration afin d’avoir toutes les cartes en main avant de vous lancer dans votre nouveau projet ! C’est parti !
L’entrepreneur : le vrai héros de nos sociétés !
Avant de commencer à parler de la franchise j’aimerai revenir sur les entrepreneurs ! Car oui, sans entrepreneurs il n’y a pas de franchise ou de restaurant ! Alors bravo à eux car ce n’est pas facile de sortir de sa zone de confort pour prendre de tel risque même si bien souvent la prise de risque vient d’une saturation et d’un cul de sac professionnel mais entre le dire et le faire le fossé est grand !
Je tiens donc à souligner le courage de tous les restaurateurs et chefs d’entreprises qui décident d’entreprendre car malheureusement en France je trouve qu’il y a peu de soutien aux entrepreneurs et à ceux qui créeront les emplois de demain ! Voilà c’est dit, soyez fier de vous car vous le méritez ! Maintenant revenons à nos moutons et à la thématique d’aujourd’hui à savoir la franchise !!
Qu’est ce que la franchise restauration ?
Vous avez sauté le pas, vous avez décidez de vous mettre à votre propre compte cependant, ne sachant pas trop vers quoi commencer et surtout pour vous assurer une notoriété rapide et facile, vous avez opté pour la franchise de restaurant ! Mais qu’appelle-t-on la franchise restauration exactement ?
Est-ce là une bonne ou une mauvaise idée ? Chacun sera libre d’en juger. En revanche avant de vous lancer sachez qu’ouvrir une franchise dans la restauration a des avantages mais aussi des inconvénients ! Petit tour sur ces deux gros points !
10 avantages d’ouvrir une franchise pour un restaurant :
Pour conclure sur les points positifs, selon le dernier rapport de la fédération française de la franchise, sachez que 3 franchisés sur 10 projettent d’investir dans un autre point de vente une fois le leur stabilisé ! C’est donc plutôt encourageant !
10 inconvénients d’ouvrir une franchise en restauration :
Les bonnes questions à vous poser avant de signer le contrat de franchise :
Pour finir sur la franchise restauration, voici en bonus, mon coup de coeur de la semaine, c’est un module gratuit qui vous aidera peut être à cibler les réseaux de franchise qui seront les plus adaptés selon vos attentes. Ce n’est pas le graal mais cela peut vous être utile pour vous renseigner sur les conditions notamment à respecter avant d’ouvrir votre franchise de restaurant et l’investissement à prévoir avant de vous lancer ! ^^
Voilà je crois que j’ai fait le tour ! Alors préférez vous être indépendant ou franchisé ? N’hésitez pas à me dire ce que vous avez choisi et pourquoi dans les commentaires ! Pour ceux qui ne se sont pas encore lancé, les concepts de restaurants sont nombreux et variés, aujourd’hui on peut voir une grosse tendance pour la cuisine dite rapide saladbar, burger, pizza, sushi, wok…les franchises de restaurants peuvent être aussi bien dans des installations fixes ou itinérante comme les food trucks, bref il y en a pour tous les goûts et pour tous les budgets à vous de trouver celui qui correspondra le mieux à votre personnalité !
Allez bonne création les amis et surtout que cette nouvelle année soit riche en business ! ^^
[…] les franchises ont les même identités visuelles et la même charte graphique que la maison mère ! Pour tout […]
Rien de mieux qu’une franchise de fod truck, moins de contraintes 😛
L’instant Reims
Il serait plus interessant Jean Rainbond de donner une liste de franchise de Food Truck plutôt que de spammer le blog avec vos backlinks. 😉