Pour cette nouvelle édition 2018 du salon Rapid Resto 2018, découvrons ensemble le programme qui vous attend. Comme d’habitude pensez à réserver vos dates, puisque le salon se tiendra du 19 au 20 septembre 2018 à Paris, à la porte de Versailles.

Le salon professionnel Rapid Resto 2018 est comme vous le savez dédié aux professionnels des métiers de bouche et de la restauration rapide (street food, snacking, vente à emporter…) ! Ce rendez-vous de la rentrée est bien souvent l’occasion de faire un point sur ce qui se fait, tout en découvrant les dernières nouveautés pour améliorer son établissement et ses services ! Alors pourquoi ne pas en profiter ? Voici tout ce que vous devez savoir sur la 12e édition du salon Rapid resto 2018, c’est parti !

Le programme du salon Rapid Resto 2018 ?

Comme chaque année, de nombreuses animations et conférences thématiques rythmeront la 12e édition du salon de restauration rapide le Rapid Resto 2018.

  • On retrouvera les tables rondes thématiques, qui vous distilleront les dernières informations concernant l’ état du marché de la restauration rapide, et qui vous présenteront les dernières tendances du moment.
  • Les tables rondes seront aussi l’occasion pour vous de découvrir les dernières exigences des consommateurs que ce soit en matière de healthy food, franchise, locavore, concepts, livraison, de digital…

Bref vous l’avez compris, ce sera l’occasion de faire un point sur ce que vous pouvez améliorer pour rester encore plus compétitif au quotidien.


ASTUCE : Retrouvez toutes l’actualité des enseignes de restaurant ici !


Qui visite le salon Rapid Resto 2018 ?

De nombreux dirigeants de restaurants, de brasseries, mais aussi de snacks et de food trucks… En clair tous les porteurs de projets déjà en place ou à venir autour du concept de restauration rapide.

Ainsi si vous voulez vous lancer dans l’aventure entrepreneurial de restaurateur c’est le rendez-vous à ne pas manquer. D’autant que de nombreux organismes et incubateurs seront présent pour vous accompagner dans cette nouvelle aventure et vous donner leur conseils et retour d’expérience.

Qui expose au salon de la restauration rapide 2018 ?

Les professionnels de tous bords seront au rendez-vous. De l’aspect purement logistique à l’aspect technique rien ne sera oublié.

  • Ainsi vous pourrez y découvrir les derniers équipements pour booster et optimiser votre business. (food & beverage, commande en ligne, suivi de la livraison en temps réel, bornes tactiles de pré-commande, logiciels de caisse, outils de gestion avancés…)
  • C’est aussi le bon moment pour établir de nouveaux partenariats avec des fournisseurs engagés dans une politique de restauration durable ou originale… ^^

Le foodtruck healthy un nouveau marché à exploiter.

Les exigences des clients ces dernières années font partis des tournants de la restauration rapide, qui ne signifie plus forcément mal bouffe ! Bien au contraire, les concepts de foodtrucks healthy n’ont jamais été aussi nombreux et populaires.
Idéal pour se spécialiser et ainsi attirer une clientèle souvent délaissée comme les clients aux régimes spéciaux (intolérance au lactose, vegan, gluten free, végétalien…. )
L’alimentation bio est un marché sur lequel même en restauration rapide il peut être possible de se distinguer ! Alors n’attendez pas que cela deviennent la norme pour vous distinguer. 😉


ASTUCE : Profitez du salon Rapid Resto 2018 pour suivre la 6e édition du SFIF (Street Food International Festival) et découvrir de nouveaux menu. Le jury rendra sont verdict pour les Trucks d’Or, d’Argent et de Bronze 2018 le jeudi 20 septembre à 16:30.


Les informations pratiques du Rapid Resto :

Ainsi que vous soyez un petit artisan indépendant ou directeur d’une grande chaîne… tous les professionnels de la vente à emporter, du snacking et de la street food se retrouvent au salon Rapid Resto pour découvrir les dernières tendances et restez compétitif .

  • Lieu : Paris – Porte de Versailles
  • Date : 19 et 20 septembre 2018
  • Horaires : le 19/09 : 09h à 18h – le 20/09 : 09h à 17h
  • Badge : Faites votre demande de badge en cliquant ici, c’est gratuit et cela vous fera gagner de temps ! 😉

BON A SAVOIR: En parallèle du Rapid resto 2017, se tiendra le BONEXPO. Ce salon dédié au bien manger vous permettra de découvrir les nouveaux acteurs et partenaires de la restauration bio, équitable et en circuit court ! ^^


Voilà les amis, vous savez désormais tout pour bien préparer votre venue au salon Rapid Resto 2018.  Profitez bien de cette rentrée professionnelle pour faire le plein de bonnes idées pour booster votre business et vous mettre à jour des nouvelles attentes des consommateurs ! Je n’ai plus qu’à vous souhaiter une bonne rentrée et un bon salon !

A très vite les amis !

Source image : Salon Rapid Resto

By | 2018-09-03T13:19:05+00:00 septembre 6th, 2018|Astuces pour votre restaurant|0 commentaire

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