Pour sa 4e édition, le festival Que Gusto revient cette année pour nous faire découvrir pour notre plus grand plaisir la gastronomie mexicaine ! Pourquoi cela vaut le coup de s’y attarder je vous dis ça en 10 points ! ;) RESTAURATION - Le festival Que Gusto dédié à la gastronomie [...]
A 10 jours de l’ouverture de la 2e édition du Salon Food Hotel Tech, j’ai décidé les amis de revenir avec vous sur les particularités qui vous attendent sur ce salon Food et High tech. Vous souhaitez améliorer votre expérience connectée au sein de vos établissements mais aussi découvrir les dernières nouveautés en terme de [...]
Coucou les petits loups, comme chaque mois je vous ai préparé un nouveau dossier d’ inspiration graphique pour booster votre petit business. Aujourd’hui je vous propose de découvrir mon nouveau top50 de packaging alimentaire design pour mettre en valeur vos produits fait maison et booster les ventes de votre hôtel ou restaurant. Véritable prouesse artistique, [...]
Aujourd’hui je vous fais découvrir les lauréats des trophées du snacking d’or 2018. Cette récompense organisé par France Snacking a pour but de récompenser autour de 4 catégories les meilleurs innovations et produits alimentaires dédiés au snacking. Retour donc aujourd’hui sur les lauréats du snacking d’or 2018 ! C’est parti ! FRANCE [...]
Pour bien commencer ce début de mois de Février les amis, je vous propose aujourd’hui un dossier d’inspiration sur les emballages alimentaires ! Et oui car n’oubliez pas une vente +1 de vos produits dans vos restaurant et hôtels se fait notamment par la mise en valeur de vos produits. Or cette mise en valeur [...]
Bonne année les amis !!!! J’espère que vous avez bien profitez, c’est mon cas ! ;) Pour bien commencer celle-ci, je vous propose aujourd’hui de revenir sur les 10 meilleures enseignes alimentaires de 2017, histoire de s’inspirer de ces dernières sur leur réussite afin de booster votre enseigne de restaurant ! C’est parti ! [...]
Bonne année les amis ! Pour bien commencer cette année 2018 je vous propose aujourd’hui de revenir sur le nouveau concept de Flunch à savoir le Flunch café ! Oui oui vous avez bien lu, Flunch se lance dans un concept 100% snacking pour dynamiser son enseigne, retour en détail sur son nouveau concept [...]
A quelques jours de Noël, il est grand temps de décorer ses tables et son restaurant dans l’ambiance des fêtes de fin d’année si vous ne l’avez pas déjà fait ! Pour vous aider, je vous ai sélectionné 50 déco de table pour Noel à s’inspirer. Objectif, proposer au client une nouvelle expérience et [...]
Retrouvez du 28 au 29 novembre 2017, le salon Food Hotel Tech. Pour sa première édition le Food Hotel Tech se veut être le lieu de tous les échanges entre professionnels de l’hôtellerie et de la restauration face au nouveaux challenges quotidien qu’est l’usage du digital dans nos métiers. En effet, ce salon professionnel dédié [...]
Aujourd’hui j’ai décidé de revenir sur une étude sur l’alimentation et ses risques ! En effet, après le récent cas de grise de sécurité alimentaire avec les oeufs contaminés au fipronil je me suis dis qu’il serait intéressant de faire un point sur tout ça et de découvrir quel était l’opinion public à ce sujet [...]
